Панирана моцарела

pai-s-kashkaval
Пай с кашкавал
02.11.2016
panirani-palachinki
Панирани палачинки
02.11.2016

Панирана моцарела

panirana-mozarela

Необходими продукти:

Моцарела – с размер 7 – 9 см.

яйца – 2 бр.

галета

брашно

олио

Приготвяне:
Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди.
Яйцата се разбиват.
Шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и след това в галета. Пържат се в горещо олио по около 1 мин. от всяка страна. Сервира се горещо с гарнитура от зелена салата.